Saya penggemar coklat, namun sejak saya dinyatakan gluten dan dairy products intolerance, saya kesulitan menikmati coklat dalam bentuk cake, biskuit dll yang menggunakan tepung gandum/terigu. Saya harus menggunakan gluten-free flour (campuran dari potato starch, tapioca, tepung beras, dll) atau almond/hazelnut [...]
Arsip kategori Kuliner
Bukan Empek-Empek Pak Raden
Kenangan akan empek-empek Pak Raden selalu terbayang di benak. Bagaimana tidak? Di tahun-tahun remaja saya, sekitar tahun 80an, empek-empek Pak Raden telah sedemikian termahsyur karena kelezatannya. Bahkan ketika suatu saat, seorang teman saya yang datang dari Jakarta hendak mengunjungi Palembang, [...]
Celimpungan Gurnard a la Arfi
Gurnard is a dummy-looking fish that I put on the shopping list this week. If you care about its family name or what species it is in whatever category it may fit, please feel free to do your search engine [...]
Menikmati Kerupuk Palembang di Auckland
Sudah lama saya tidak pulang ke Palembang, meskipun pada awal tahun ini saya dan keluarga sempat kembali ke Indonesia selama tiga setengah minggu. Dikarenakan jadwal lebih padat di Bali, Jakarta dan Bandung, kami tidak punya waktu banyak untuk kembali ke [...]